Assovini, per la Sicilia 2018 annata dell'equilibrio

Assovini, per la Sicilia 2018 annata dell'equilibrioPubblicato il:15/05/2019 17:01 Sarà ricordata come l'annata dell'equilibrio, il 2018, per la Sicilia del vino.Un'indicazione confermata sotto tutti i profili di analisi:meteo-climatici, produttivi e qualitativi.Il punto sull'ultima vendemmia è stato fatto in occasione di Sicilia en primeur, l'evento itinerante annuale che si è svolto nei giorni scorsi a Siracusa.Giunto alla 16ma edizione, è organizzato da Assovini Sicilia, l'associazione che riunisce 90 aziende vitivinicole siciliane, che producono complessivamente 900 etichette di cui il 95% Doc.A presentare alla stampa specializzata proveniente da tutto il mondo dati e andamento della vendemmia 2018 M attia Filippi, enologo e consulente fondatore di Uva Sapiens. A livello nazionale, la vendemmia ha avuto una buona produzione, trend che si conferma dal 2015.Anche la Sicilia è in linea con questa tendenza, ma il 2018 è caratterizzato da produzioni meno estreme.L’annata vitivinicola 2018 sull’Isola, se pur diametralmente opposta al 2017, è rimasta sostanzialmente costante, confermando anche un valore aderente alla media negli anni.A tal proposito, negli ultimi 6 anni di analisi, la Sicilia si conferma

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